Sartenes de Titanio

En la mayoría de casos, 'sartén de titanio' significa un recubrimiento antiadherente reforzado con partículas de titanio sobre una base de aluminio, no una sartén de titanio macizo. Ese refuerzo sí mejora la resistencia al rayado frente a un antiadherente estándar, pero conviene no esperar más de lo que es: un antiadherente más duradero, no un material distinto.

Qué mirar al elegir

＋Si el titanio es la base del metal o solo un refuerzo del recubrimiento
＋Grosor de la base de aluminio bajo el recubrimiento
＋Garantía específica sobre el recubrimiento antiadherente

Parte de la guía completa de sartenes.

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