Ollas de Acero Inoxidable
Es la opción más versátil para ollas: no reacciona con alimentos ácidos como el tomate o el vino, aguanta décadas de uso y es apta para inducción cuando el fondo está bien construido. El punto débil es el mismo que en las sartenes: sin precalentado correcto, se pega.
Qué mirar al elegir
- ＋Fondo triplex o encapsulado, reparte mejor el calor que uno de una sola capa
- ＋Grado 18/10, el estándar de calidad más habitual
- ＋Grosor de las paredes, no solo del fondo
Parte de la guía completa de ollas.
Comparativas de esta categoría
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