Sartenes Grill y Plancha
El grill marca la superficie con rejilla (ideal para carne o verdura tipo barbacoa de interior), mientras que la plancha calienta toda la superficie por igual, mejor para pescado o marisco que necesita contacto uniforme. No son intercambiables: cada una se comporta distinto con el mismo alimento.
Qué mirar al elegir
- ＋Grosor de la base para evitar puntos fríos
- ＋Tamaño frente al número de fuegos que ocupa
- ＋Si es apta para horno (útil para terminar cocciones)
Parte de la guía completa de sartenes.
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