Sartenes Antiadherentes
El antiadherente es el material más cómodo para el día a día (huevos, pescado, tortillas), pero también el que menos dura: el recubrimiento se degrada con el tiempo, no soporta bien temperaturas muy altas ni utensilios metálicos. La clave no es solo el precio, sino cuántas capas tiene el recubrimiento y de qué tipo.
Qué mirar al elegir
- ＋Tipo de recubrimiento: PTFE (teflón) clásico o cerámico
- ＋Número de capas del antiadherente (a más capas, más durabilidad)
- ＋Compatibilidad con utensilios metálicos (la mayoría no la soporta)
- ＋Compatibilidad con inducción, no todas las gamas la tienen
Parte de la guía completa de sartenes.
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