La sartén es un utensilio de cocina muy utilizado en la actualidad. Existen sartenes y ollas de calidad de diferentes tamaños, materiales y características, siendo imprescindibles en cualquier cocina. Pero, ¿cuál es su origen?
El origen de la sartén se remonta a hace más de mil años, aunque en sus inicios tenía un aspecto bastante diferente al que conocemos hoy en día. En la prehistoria, los hombres cocinaban sus alimentos en hogueras utilizando utensilios básicos como cuencos de piedra y morteros. Con el paso del tiempo, la idea de la sartén fue evolucionando, desde modelos con cadenas para sostenerlas sobre brasas hasta sartenes con base de tres patas para apoyarlas sobre el fuego de leña.
Se cree que fueron los romanos los primeros en desarrollar sartenes utilizando bronce como material de fabricación. Sin embargo, las sartenes tal como las conocemos ahora surgieron en los siglos XVI y XVII, cuando la disposición de las cocinas permitía sostener cacerolas y sartenes con mayor facilidad.
Con el tiempo, las sartenes evolucionaron hasta llegar a las antiadherentes que utilizamos en la actualidad, adaptándose a la cocina moderna con superficies aptas para vitrocerámica e inducción.
En la tienda online «Cosas de Cocineros» encontrarás una amplia gama de sartenes antiadherentes de marcas reconocidas como Woll y Le Creuset, disponibles en diferentes diámetros y adaptadas a distintos tipos de cocina. Además, podrás disfrutar de ollas y cocottes de estas mismas marcas para preparar deliciosas recetas en casa.
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